商品の詳細:
|
Casいいえ。: | 99-20-7 | 他の名前: | mycose |
---|---|---|---|
MF: | C12H22O11 | EINECSいいえ。: | C12H22O11 |
FEMAいいえ。: | C12H22O11 | タイプ: | 酸化防止剤、酵素準備、香料添加剤、防腐剤、安定装置、甘味料 |
等級: | 食品グレード。医薬品グレード | 港: | チンタオ |
ハイライト: | trehaloseの補足,trehaloseの自然な源,CAS 99-20-7のtrehaloseの水和物 |
工場価格の甘くなる代理人D-TREHALOSE TREHALOSE CAS 99-20-7
製品名: | Trehalose |
出現 | 白い粉 |
指定 | 99% |
CAS | 99-20-7 |
パッケージ | 1kg/aluminumホイル袋;25kg/drum |
サンプル | 利用できる |
貯蔵 | 乾燥した場所 |
保存性 | 2年 |
適用:
食品工業では、trehaloseは冷凍食品の凝固点を減らすために(アイス クリームのような)サッカロースを取り替えることができたり、湿ったケーキおよびビスケットを保存し、別の独特な味を作り出す。またはキャンデーのビスケットおよびチョコレート・キャンディの甘さを調節しなさい。Trehaloseは安定性が高いおよび加水分解のためによい甘さの調整装置ではない。
(1)は澱粉の老化を防ぐ
(2)蛋白質の変性を防ぐため
(3)は脂質の酸化悪化を禁じる
(4)正しい好み
(5)は野菜および肉のティッシュの安定性そして保存を維持する
(6)不変および安定したエネルギー源。
指定:
ItemStandardAppearanceWhite結晶のPowderPurity (ignition≤0.05%PH5.0-6.7Arsenicのdrying≤1.5%ResidueのTrehalose) ≥98%Loss
solustion≤0.05Viable counts≤300cfu/gYeastsおよびmoulds≤100cfu/gPathogenicNegativeの≤0.5mg/kgLead≤0.5mg/kgColor≤0.1Turbidity
大腸菌organisms≤30mpn/100gProductのイメージ:
項目
|
価値
|
CASいいえ。
|
99-20-7
|
他の名前
|
mycose
|
MF
|
C12H22O11
|
EINECSいいえ。
|
C12H22O11
|
FEMAいいえ。
|
C12H22O11
|
原産地
|
中国
|
|
山東
|
タイプ
|
甘味料
|
銘柄
|
Huiヤン
|
等級
|
食糧Grade.pharmaceutical等級
|
コンタクトパーソン: admine
電話番号: +8613818067242