結晶のトレハロースの二水化物密度1.58g Cm3の自然な食糧甘味料

導入:
Trehalose、別名mycoseまたはtremaloseは、α、α 1,1グルコシドの結束によってその間形作られる自然なアルファつながれた二糖類である
2つのαブドウ糖の単位。1832年に、H.A.L。Wiggersはライムギの麦角のtrehaloseを発見し、1859年にマルセラン・ベルテロはそれを隔離した
trehalaの天恵から、物質はゾウムシによって作り、それをtrehaloseと示した。
それは細菌、菌類、植物および無脊髄動物によって総合することができる。それはanhydrobiosisで関係する—能力
乾燥の長い期間に抗するofplantsおよび動物。
それに高水保持の機能があり、食糧および化粧品で使用される。砂糖はゲル段階のascellsを形作ると考えられる
効果的に位置のそれらに副木をすることによって内部細胞の細胞器官の中断を防ぐ水分を取り除きなさい。それから再水和作用
正常な細胞活動が専攻学生の普通aに続く致命的な損傷なしで再開されるようにする
脱水/再水和作用周期。
Trehaloseに酸化防止剤である加えられた利点がある。trehaloseを得ることは困難で、高価なプロセスであるのに使用した
Trehaloseは適用の広いスペクトルのために現在使用されている。

適用:
1。化粧品の、半自動ペットびん機械を作る機械びんの鋳造物のMachinePETのびんを作る吹く機械びん
すべての形のペット プラスティック容器そしてびんを作り出すために適している。
2。薬では、それは血ずっとプロダクトの安定装置として血しょう蛋白質へ首尾よく適用されたtrehaloseの代わりである、
ワクチン、細胞、ティッシュおよび他の生物学的に作用物質。ないそれは正常な温度条件の下でしか陸上格納をできない
そしてもっと重大に、肝炎、エイズおよび他の致命的な病気の血によって引き起こされる汚染の広がりを防ぐことができる
世界保健機構に大きい重要性を付けること。
3。食糧では、食品添加物および甘味料のような、trehaloseに22%のそれの上の集中で約45%がサッカロースの甘さできるある
甘さを減らしなさい、菓子をおよび味を改善するために最大限に活用しなさい。

指定:
ItemStandardAppearanceWhite結晶のPowderPurity （ignition≤0.05%PH5.0-6.7Arsenicのdrying≤1.5%ResidueのTrehalose） ≥98%Loss
solustion≤0.05Viable counts≤300cfu/gYeastsおよびmoulds≤100cfu/gPathogenicNegativeの≤0.5mg/kgLead≤0.5mg/kgColor≤0.1Turbidity
大腸菌organisms≤30mpn/100gProductのイメージ: