商品の詳細:
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CASいいえ。: | 99-20-7 | 他の名前: | mycose |
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MF: | C12H22O11 | Einecsいいえ。: | C12H22O11 |
FEMAいいえ。: | C12H22O11 | タイプ: | 酸化防止剤、酵素準備、香料添加剤、防腐剤、安定装置、甘味料 |
等級: | 食品グレード。医薬品グレード | 港: | チンタオ |
ハイライト: | D-Trehaloseの低カロリーの甘味料,D-Trehaloseの甘味料の粉,casのnr 6138-23-4 |
導入:
Trehalose、別名mycoseまたはtremaloseは、伪によって形作られる自然なアルファつながれた二糖類2伪間の伪の1,1グルコシドの結束-ブドウ糖単位である。1832年に、H.A.L。Wiggersはライムギの麦角のtrehaloseを発見し、1859年にマルセラン・ベルテロはtrehalaの天恵、ゾウムシがなした物質からのそれを隔離しtrehaloseと示した。
それは細菌、菌類、植物および無脊髄動物によって総合することができる。それはanhydrobiosisの鈥で乾燥の長い期間に抗する能力ofplantsおよび動物関係する。
それに高水保持の機能があり、食糧および化粧品で使用される。内部細胞の細胞器官の中断を防ぐ砂糖は効果的に位置のそれらに副木をすることによってゲル段階のascellsを水分を取り除く形作ると考えられる。再水和作用はそれから正常な細胞活動が専攻学生の普通脱水/再水和作用周期に続く致命的な損傷なしで再開するようにする。
Trehaloseに酸化防止剤である加えられた利点がある。trehaloseを得ることは困難であるのに使用し、高価なプロセス、Trehaloseは適用の広いスペクトルのために現在使用されている。
項目 | 標準 |
出現 | 白い結晶の粉 |
純度(Trehalose) | ≥98% |
乾燥の損失 | ≤1.5% |
点火の残余 | ≤0.05% |
PH | 5.0-6.7 |
ヒ素 | ≤0.5mg/kg |
鉛 | ≤0.5mg/kg |
色 | ≤0.1 |
solustionの濁り度 | ≤0.05 |
実行可能な計算 | ≤300cfu/g |
イーストおよび型 | ≤100cfu/g |
病原性のある | 陰性 |
大腸菌の有機体 | ≤30mpn/100g |
項目
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価値
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CASいいえ。
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99-20-7
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他の名前
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mycose
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MF
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C12H22O11
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EINECSいいえ。
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C12H22O11
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FEMAいいえ。
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C12H22O11
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原産地
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中国
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山東
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タイプ
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甘味料
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銘柄
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Huiヤン
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等級
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食糧Grade.pharmaceutical等級
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コンタクトパーソン: admine
電話番号: +8613818067242