551-68-8の粉にされたアルロースの取り替えのゼロ カロリーCas数

アルロース/食糧原料/甘味料のゼロ カロリーは自由に砂糖で甘くする

トレハロースの実際のところ見つけられるある特定の野生動植物の細胞にdiglucoseの砂糖は長年に渡る脱水を存続させ、再水和作用の後で活動をすぐに元通りにする機能相談する。この観察は結合剤と外科移植のためのワクチンそして器官の乾燥され、焼かれ、そして処理された食糧、また無毒なcryoprotectantのための原料として凍結乾燥の間にトレハロースの使用をもたらした。

適用:

1. 食品工業のA. Preventの澱粉の老化の適用

室温か低温に置かれた澱粉の食糧の使用は澱粉の老化が原因であり、質、特に冷凍食品の低下に終る堅く、緩く、白い濁り度そして他の現象は、澱粉の老化する現象より重要である。以前、砂糖、酵素準備、乳化剤および澱粉の老化を禁じるために他の方法を加えることを使用しがこれらの方法は完全、全面的でなく、砂糖をであるより有効加える。12%の澱粉の解決が同量の2%の砂糖と混合されたときに、ゼラチン化された解決は4で貯えられたか。、澱粉の老化する率は12hのための保存の前後に濁り度の比率として取られ。トレハロースを加える効果が他の砂糖のそれよりずっと多くあったことがサッカロースの澱粉の老化を、マルトースおよびトレハロース防ぐ効果を比較しての分られた。従って、トレハロースの使用は食糧の循環に改善する凍結するの使用のための質を、トレハロース将来広く利用される澱粉の老化を禁じることができる

B. Prevent蛋白質の変性は蛋白質として卵蛋白質を取り、それの5%の砂糖を加え、そして-20で凍らせているか。5dのために、蛋白質の変性率としてそして凍っている前に分解の後で濁り度の比率を、比較するサッカロース、マルトースの反蛋白質の変性の効果を取ればトレハロースが最もよい反蛋白質の変性の効果をもたらすことがトレハロース、それはまた分ることができる。さらに、ミルクのカゼインは長い間熱される蛋白質の変性と凝固し、こうして沈殿する。例えば、ミルクのコーヒーのChemicalbookのコーヒーが55で貯えられるために調節された時か。4週間、ミルクのカゼインの集合は精製された精製された砂糖が付いているミルクのコーヒー、精製された精製された砂糖の四分の一がトレハロースと取り替えられたときに、ミルクのカゼインではっきり非常に安定していた見られが、ほとんど蛋白質の集合は見られなかった。それは上からトレハロースが蛋白質の変性を防ぐか、または安定したようにする効果をもたらすこと見ることができる。将来、トレハロースはprotein-containing食糧で十分におよびさまざまな酵素準備、医学の薬剤および他の分野使用することができる。

好みおよび臭気のC. Correctionはトレハロースの第3機能好みおよび臭気を訂正する特殊効果をもたらすことである。約2%のトレハロースが減塩の醤油に加えられるとき、好みはすぐに高められ、好みは強い醤油と一致させることができる。但し、トレハロースの役割のほとんどはこの点で不愉快な臭いおよび好みを覆うこと、か下向きで動かせるである。例えば、グレープフルーツの苦い好みおよびアロエ ヴィエラ、豆乳および卵の熱の臭い、古い米の未加工臭い、等。これらの食糧では、わずかトレハロース、苦いですまたは臭気の付加が非常に改良することができる限り。質が微妙な好みか臭いによって影響されることができる多くのそのような食糧がある。従って、トレハロースにすばらしい使用価値が将来この点である。従って柔らかくなっている酵素かnon-enzymatic要因に野菜、フルーツ、穀物、よるのD. Keepの食糧ティッシュの新しい貯蔵により茶色になることを引き起こし新鮮さを減らす。これを受けて、頻繁に処置のか化学兵器および他の対策予備加熱を使用しなさい。例えば、Chemicalbookによってりんごの茶色になることを防ぐために、それらは頻繁に塩水で浸るが、満足な結果を達成して困難であるティッシュことをの柔らかくなることによって時々かもしれない感じる影響されるかもしれないことを塩辛いまたは好みをことを。この場合5%のトレハロースの解決でりんごを浸せば、だけでなく、茶色になること、爽快なティッシュ防ぐ。トレハロースはりんご、きゅうり、ラディッシュのためだけでなく、であり、他の生鮮果実野菜のキャベツ、きゅうりはまたプロダクトに等する新しい使用を塩を加えた。さらに、それにまた選ばれたばらのための新しく、延長の生命の保存の機能がある。トレハロースが虫歯によって使用されないことがE.の非虫歯証明された。酒石のpHは30分以内にトレハロースチョコレートを摂取した後観察されたときに、pHが5.7の下で落ちなかったことが分られた。トレハロースはない糖アルコール砂糖であるが、が、無糖の食糧のために根本資料として使用することができないが前述の非カリエスにかかった特性は糖アルコールとして同じ重大さである。将来、それは趣味の食糧および飲料のために非虫歯の砂糖の甘味料として使用することができる。

2. 分子生物学の適用は乾燥された生物的プロダクトに対するトレハロースの保護効果それを生化学的なプロダクトの分野に非常に有用にさせる。より多くのプロダクトが室温の貯蔵そして使用のために開発することができれば生化学的なプロダクトの費用は非常に減らすことができる。トレハロースの技術は最も不安定な制限の酵素に導くかもしれない、活動の損失なしでかなりの一定期間の室温で貯えられるようにそれらが適用されまた自動化された乾燥したプールまたは乾燥した中華人民共和国の反作用のキットのような新しく生化学的な用具の導入にする。

3. 化粧品の点では:今度は、化粧品で使用されて主にトレハロースの派生物、自身のショーの湿気のために日本のトレハロースは化粧品の原料の新しい指定としてロシア保健・社会開発省によって確認された。乾燥肌を禁じるのに例えば、Chemicalbookの顔の洗剤のような皮の化粧品でそれが、使用することができる;甘味料、好みの増進剤、質の増進剤のリップ・クリーム、口頭さわやかなさわやかとして代理店、口頭芳香の代理店および他の部品使用することができる。さらに、無水トレハロースはリン脂質のために脱水代理店として使用することができ、皮の酵素は、例えばクリーム状になる。

会社情報

 

ISO9001、ISO22000、ユダヤによってすべて、ハラールおよびHACCP承認された山東FuyuanバイオテクノロジーCO.LTD.は主にナトリウムのgluconateのR & Dで、製造、販売および貿易、Gluconoデルタ ラクトン（GDL）、トレハロース、変更された澱粉、グルコン酸およびコーン スターチ従事しているハイテクな企業である。技術、革新および開発を特色にして、私達は優秀な市場のイメージを確立した。年産は150,000tons、10,000Tons、10,000Tons 70,000tons、8,000Tonsおよび300,000tonsである。 、知識「若者の原則に付いて、革新」、私達は製品革新および科学技術の進歩を追求し続ける。現在、私達は、4つのマスターおよび20人の独身を含む28人の従業員と、軽工業の山東の協会に協力によってバイオテクノロジーの産業基盤を確立する。顕著な科学的な達成によって、私達の基盤に中国で形成プロダクトのための最も重要な生産の基盤のなった1つがある。国内市場のほかに、私達は積極的に海外物を開発する。このため、私達はハイテク製品の輸入及び輸出のための商事会社を確立した。   私達の基礎以来、私達は生産、R & D、販売および管理をカバーする技術革新の開発の哲学を保った。「国際的レベルのブランド」を作成しているバイオテクノロジーのなるリーダー目指して私達は万能の方法で産業鎖の延長を後押ししたり、科学技術に完全な演劇を与え、15年の時間の生物的企業そして良い化学薬品でより強くなることを向ける。

 

D-アルロース

性質のアルロースの甘い甘味料-自由なグルテンおよび砂糖 ゼロGLYCEMIC応答:アルロースは糖尿病患者のために安全で、血糖レベルの管理を助けることができる。アルロースはそれをgestational糖尿病を持つ人々のために安全にさせるも糖アルコールではない。 すべてに自然:アルロースは有害な添加物、人工的な化学薬品または遺伝的に変更された原料無しでおいしく、gluten-freeユダヤである。 アルロースの換算値:1つそして1/3のティースプーンのアルロース = 1つのティースプーンの砂糖。1個そして1/3個のコップのアルロース = 1個のコップの砂糖。 保証される満足:私達は私達のプロダクトを信じ、ことを考える!あらゆる質問との私達に連絡すれば私達は助けて嬉しい。私達のプロダクトを愛さなかったら、全額払戻しのためにそれを送返しなさいと、質問は頼まなかった! 同様な砂糖をカラメルにする:アルロースの非GMOトウモロコシから得られる多目的甘味料は調理し、焼けることの使用にとって理想的である。

 

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