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商品の詳細:
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| CASいいえ。: | 99-20-7 | 他の名前: | mycose |
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| MF: | C12H22O11 | Einecsいいえ。: | C12H22O11 |
| FEMAいいえ。: | C12H22O11 | タイプ: | 酸化防止剤、酵素準備、香料添加剤、防腐剤、安定装置、甘味料 |
| 等級: | 食品グレード。医薬品グレード | 港: | チンタオ |
| ハイライト: | DトレハロースシグマCas99-20-7、髪用トレハロース、皮膚用トレハロース,trehalose for hair,trehalose for skin |
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| アイテム | 標準 | 結果 |
| 味と匂い | 白く、乾燥していてゆるい穀物で、目に見える異物はありません。甘い味、無臭。 | 白く、乾燥していてゆるい穀物で、目に見える異物はありません。甘い味、無臭。 |
| トレハロース含有量/％ | ≥99.0 | 99.3 |
| PH | 5.0-6.7 | 6.0 |
| 乾燥損失/％ | ≤1.5 | 0.2 |
| 濁度 | ≤0.05 | 0.002 |
| 彩度 | ≤0.1 | 0.004 |
| 総ヒ素（mg / kg） | ≤0.5 | ≤0.5 |
| 鉛（mg / kg） | ≤0.5 | ≤0.5 |
| 総コロニー（cfu / g） | 300 | ＜30 |
| カビと酵母 | ≤100 | ＜10 |
トレハロースは安全で信頼できる天然糖です。自然界の多くの食用動物、植物、微生物に広く存在します。たとえば、人々の日常生活では、キノコ、海藻、豆、エビ、パン、ビール、酵母発酵食品にトレハロースが多く含まれています。
応用：
1.食品業界で
a。でんぷんの老化を防ぎます。
b。タンパク質の変性を防ぎます。
c。味と匂いの影響を修正します。
d。食用ティッシュの鮮度を維持します。
e。齲蝕以外の砂糖甘味料として使用できます。
2.分子生物学において
乾燥した生物学的製品に対する保護効果。
3.農業において
作物の耐乾性を向上させ、収穫後、次のような強い風味で加工した後、新鮮に見えるようにします。
甘い果物、野菜、その他の製品。
4.製薬業界
主に試薬の診断安定剤として使用されます。
5.化粧品で
a。乾燥肌を軽減し、洗顔料などの化粧品に使用できます
b。リップクリーム、経口清涼剤、経口芳香剤、その他の甘味料、味覚改善剤、品質向上剤の成分として使用できます。
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アイテム
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価値
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CAS番号
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99-20-7
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他の名前
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mycose
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MF
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C12H22O11
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EINECS番号
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C12H22O11
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FEMA番号
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C12H22O11
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原産地
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中国
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山東
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タイプ
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甘味料
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ブランド名
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ホイヤン
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学年
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食品グレード。医薬品グレード
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コンタクトパーソン: admine
電話番号: +8613818067242
